par jacopo.masi | Juil 31, 2023 | Luglio 2023
Intro mancante Panino alla mortadella Mentre cammino per Bologna mi rendo conto che vivo la vita con la stessa strategia che adotto per mangiare un panino alla mortadella. Cammino per ore, affacciandomi nei vari bar che incrocio sotto i portici. Osservo se il barista...
par jacopo.masi | Juil 16, 2023 | Luglio 2023
Il farro prima di essere cucinato va sciacquato qualche istante sotto l’acqua corrente. Lo stesso succede con la frutta. Il mio amico Frenco non chiude l’acqua quando si insapona sotto la doccia, però dice di aver fatto passi avanti, e lo fa mentre si lava...
par jacopo.masi | Juil 10, 2023 | Luglio 2023
“So: what worked, what didn’t work, how we feel. Let’s start our meeting!” Iniziavano così le nostri riunioni serali: con me, Jo, Fruu e Santhi attorno a un tavolo e una manciata di birre e separare i nostri sguardi. Prima un round di what...
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