{"id":541,"date":"2023-10-30T16:28:23","date_gmt":"2023-10-30T15:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/averynormalguy.com\/?p=541"},"modified":"2025-06-19T16:46:36","modified_gmt":"2025-06-19T14:46:36","slug":"quel-tanto-agognato-vermouth","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/2023\/10\/30\/quel-tanto-agognato-vermouth\/","title":{"rendered":"QUEL TANTO AGOGNATO VERMOUTH"},"content":{"rendered":"<p>&#8220;Una pazza settimana, ed \u00e8 ancora l&#8217;alba di sabato sera&#8221;, scriverebbe il me ventiduenne ancora affezionato ai fuochi d&#8217;artificio del fine settimana.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#15b312\">S\u00ec, ma con ordine<\/h2>\n\n\n\n<p>Domenica \u00e8 uno champagne mancato, anzi prima promesso e poi mancato. Lore ha preso casa e io gli ho rotto tanto il cazzo con l&#8217;inaugurazione che poi alla fine ha ceduto: l&#8217;ha fatta.<br>&#8220;Io porto lo champagne!&#8221;, siluro al suo invito, salvo poi fare tardi coi saluti a Bergolo, fare tardi a Torino, fare tardi alla festa e ripiegare, per fare pi\u00f9 in fretta e tagliare il passaggio da casa, su due Ichnusa e una Ceres, quest&#8217;ultima comprata per me e ovviamente finita tra le grinfie del Pigna. <\/p>\n\n\n\n<p>Luned\u00ec non bevo, ci provo e ci riesco. Corro, tanto, acchitto un humus spaziale per i miei e mi eclisso in mansarda: vorrei riuscire a scrivere. Fallisco. Finisco a studiare: salvato in corner. <\/p>\n\n\n\n<p>Marted\u00ec sfuma e si sovrappone a mercoled\u00ec. Sento <a href=\"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/2023\/06\/16\/lamico-di-salvini\/\">Salvini<\/a>, c&#8217;\u00e8. Sento Maurino, c&#8217;\u00e8. L&#8217;Italia non pervenuta, schiaffi dagli inglesi. Renna e Ama gi\u00e0 stanno l\u00e0, al Jumping. Il pub Jumping sembra essere l&#8217;unico punto di raccordo tra le voglie di tutti, tranne la mia che direbbe Vermouth. Me ne dimentico in fretta, e mi ubriaco con Maurino. Salvini in tanto ha lasciato il posto a Marylin (quella del <em>&#8220;sembriamo delle fragoline in una serra&#8221;<\/em>, un articolo che non ho mai scritto) e il Jumping a <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/enotecabotz\/\">Botz<\/a>. Niente pi\u00f9 birre, ma vino naturale, che io e Maurino sappiamo bene come farci del male. Parte <em><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=lo4KMGiy--Y\">So we won&#8217;t forget<\/a> <\/em>di quel gruppo impronunciabile. Drizzo il collo a tal punto che il &#8220;presidente&#8221; se ne accorge, si avvicina e stempera: &#8220;hai buon gusto ragazzo!&#8221; Il presidente \u00e8 un fauno met\u00e0 uomo met\u00e0 ragazzo, vestito pi\u00f9 da uomo che da ragazzo per\u00f2. Un cliente di Botz, abituale bevitore bevitore di <em><a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Chartreuse_(liquore)\">Chartreuse<\/a><\/em>. <br>&#8220;Conosci Maur\u00ec?&#8221;, rigiro la domanda, questa volta riferendomi al liquore francese.<br>&#8220;Mai provato.&#8221;<br>Finiamo il vino, e finiamo lo <em>Chartreuse<\/em>. <br>Decido, senza saperlo, di riaprirmi una ferita vecchia di una settimana.<br>&#8220;Ma quella \u00e8 da punti!&#8221;, forse consiglia Marylin, a quel punto l&#8217;unica sobria.<br>In un arco di tempo non definito finiamo al pronto soccorso: Del prima, del durante e del dopo non ricordo niente, e neanche Maurino. <br>Il giorno dopo, che \u00e8 ancora quel mercoled\u00ec misto a marted\u00ec, mi sveglio con un dito fasciato, gonfio e fasciato. Mi sveglio anche con della strana voglia di sboccare, che anni fa avrei detto <em>hangover,<\/em> ma devo aver dimenticato anche un po&#8217; di inglese. <br>Il pomeriggio \u00e8 da studenti: io, Marylin e Maurino a casa di Salvini a far finta di studiare, mentre mangiamo focacce e beviamo tisane. <\/p>\n\n\n\n<p>Gioved\u00ec \u00e8 finalmente gioved\u00ec. Ho il test di ammissione alla scuola per diventare gastronomo. Non ho studiato niente, ho fatto bene: l&#8217;esame \u00e8 una passeggiata. Nel pomeriggio segue il colloquio orale con i professori: &#8220;Bene Jacopo, dal curriculum si vede che hai viaggiato un po&#8217;, raccontaci un po&#8217; delle diverse esperienze.&#8221;<br>&#8220;Bla, bla, bla&#8230;&#8221;<br>&#8220;Ecco, ora sai che questo percorso di studi \u00e8 interamente finanziato dalla regione, per questo motivo ricerchiamo profili altamente motivati a portarlo a termine. La domanda viene spontanea: ti senti pronto a fermarti per due anni a Torino?&#8221;<br><em>D\u00ec loro quello che vogliono sentirsi dire. D\u00ec di s\u00ec.<\/em><br>&#8220;La mia psicologa mi avrebbe fatto la stessa domanda.&#8221;, esordisco incapace di trattene un sorriso, &#8220;No, cio\u00e8, non lo so. Non lo leggo il futuro, non so cosa succeder\u00e0 da qui ai prossimi due anni. Certo, l&#8217;intenzione c&#8217;\u00e8, poi chi lo sa&#8230;&#8221;<br>Si chiude il sipario.<br>&#8220;Le faremo sapere.&#8221;<br>Prendo la bici e pedalo sotto una preannunciata pioggerellina. Prima tappa: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lo_sbarco\/\">Lo Sbarco:<\/a> mangiata coi soliti Marylin e Maurino. <em>Com&#8217;\u00e8 dura essere vegetariani a Lo Sbarco per\u00f2.<\/em> Poi mostra fotografica di Dario Phanelli, che io sto Phanelli l&#8217;ho conosciuto da qualche parte ma vattelapesca dove&#8230; Lui. Lui si ricorda. La memoria degli altri \u00e8 memoria di tutti.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>La memoria degli altri \u00e8 memoria di tutti.<\/p>\n<cite>Mi cito, mi piaceva. Assai.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Non perderti. Eravamo alla mostra fotografica di Phanelli. Poi birrino col <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sinapsi_collettivotorino\/\">collettivo Sinapsi<\/a> che ospita la mostra, saluti e ancora bici. Per poco. Giusto il tempo di cadere, infradiciarmi i pantaloni e riprendere la corsa: c&#8217;\u00e8 la mostra di Elena che mi aspetta. Elena, se avesse la mia et\u00e0 le chiederei di uscire insieme. Ma rimane bella, come bella \u00e8 la sua mostra e le 28 mele gialle di <a href=\"http:\/\/www.galleriaweber.it\/\">casa Weber.<\/a> A un certo punto dice: &#8220;non mi si vede, ma se non ci fossi mancherei&#8221;. Io le credo, l&#8217;abbraccio forte e la ringrazio, perch\u00e9 essere artisti \u00e8 un gesto coraggioso, e le lascio in tasca un &#8220;ci rivediamo?&#8221;. Le sento pronunciare un &#8220;S\u00ec&#8221;, e sono contento. <\/p>\n\n\n\n<p>Venerd\u00ec mi voglio bene. Dormo poco: il dito fasciato e gonfio pulsa ancora. Non demordo: faccio sport, leggo e riprendo a lavorare a un documentario che avevo lasciato in stand-by prima di partire per la vendemmia in Francia. Fino a sera sto a casa: ci sto bene, ma starei bene anche fuori. <br>&#8220;Turin?&#8221;, azzardo un messaggio ad Alex.<br>Ci abbracciamo e finalmente si racconta. Mi fa tornare innamorato dell&#8217;atto dello scrivere e mentre torno a casa faccio attenzione a quell&#8217;inattesa felicit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Sabato c&#8217;\u00e8 il sole. C&#8217;\u00e8 mia sorella a pranzo. C&#8217;\u00e8 una bella corsetta al parco. C&#8217;\u00e8 il risultato del test della scuola di gastronomia: ammesso. <\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;<em>Sei pronto a fermarti due anni a Torino?&#8221;<\/em><br>Alzo lo sguardo: la risposta la so, e finalmente mi godo quel tanto agognato Vermouth. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Una pazza settimana, ed \u00e8 ancora l&#8217;alba di sabato sera&#8221;, scriverebbe il me ventiduenne ancora affezionato ai fuochi d&#8217;artificio del fine settimana. S\u00ec, ma con ordine Domenica \u00e8 uno champagne mancato, anzi prima promesso e poi mancato. 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