{"id":620,"date":"2024-01-28T16:23:42","date_gmt":"2024-01-28T15:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/averynormalguy.com\/?p=620"},"modified":"2024-01-28T16:23:42","modified_gmt":"2024-01-28T15:23:42","slug":"senza-cielo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/2024\/01\/28\/senza-cielo\/","title":{"rendered":"SENZA CIELO"},"content":{"rendered":"

“Vorrei tornare in California.
Non mi piace questo cielo grigio.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

Foto del visino di Linda imbronciato nel quarto destro del riquadro. Lo spazio restante occupato da uno scorcio di Death Valley. <\/p>\n\n\n\n

“Il cielo di Torino non \u00e8 grigio.
Il cielo di Torino non \u00e8 cielo.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

Risposta di Jacopo, che un difetto lo deve sempre trovare, e Torino \u00e8 tanto pi\u00f9 bella quando ti manca. Ma oggi, oggi che \u00e8 inverno, oggi che c’\u00e8 l’alta pressione, la Torino senza cielo si fa proprio fatica ad amarla. <\/p>\n\n\n\n

Il mio collega Simo<\/h2>\n\n\n\n

Domenica sera si lavora a folate. Si sale piano piano, si raggiunge il picco di comande intorno alle 20:15, e solo quando finalmente alzi lo sguardo e deleghi alla sala l’ultimo piatto, ti accorgi che non c’\u00e8 pi\u00f9 un posto a sedere e che tutti stanno mangiando. L’inerzia gioca, allora, a tuo favore, allontanandoti da un pronosticato crollo fisico, e muovendoti come burattinaio nella rifinitura di quei piccoli dettagli trascurati nella foga del servizio: refill degli ingredienti, pulizia dei piani di lavoro, montaggio dei contenitori dell’asporto… <\/p>\n\n\n\n

Domenica sera si lavora a folate, e succede quindi che intorno alle 20:45 ci si ritrovi col collo piegato ad osservare come la curvatura delle scarpe antinfortunistiche non si allinei mai con la squadratura del pavimento lamellato. Allora ripensi alla lezione di igiene e sicurezza alimentare, e non sai se flagellarti per questa tua insana perversione verso la memoria normativa dei documenti, o se approfondire, e gratificandoti, aggiungere un tassello al tuo davanzale di inutili conoscenze. <\/p>\n\n\n\n

Domenica sera si lavora a folate, ma proprio quando sembra che il vento si sia stancato di rincorrersi, ecco che inizia la partita della Juve. A me della Juve non me ne frega niente, se non fosse per un’innocente simpatia per parafulmine Max Allegri. A Simo, invece, della Juve gliene frega eccome, e dopo aver ripulito la piastra dai grassi delle carni, lo vedo appoggiarsi, chiss\u00e0 magari con minuziosa scaramanzia, sulla parete del frigo, pronto a trattenere gioie e imprecazioni mal volute in presenza di clienti. <\/p>\n\n\n\n

Simo \u00e8 un collega, un ragazzo che parla tanto e che lo fa altrettanto velocemente. Sembriamo avere valori diametralmente lontani, che nello spazio angusto della cucina devono trovare il modo di sopportarsi. Ci abbiamo messo del tempo, ma forse ce l’abbiamo fatta. Ora andiamo d’accordo, intervallando silenzi e parole sparate a raffica, forse consapevoli che pi\u00f9 che un dialogo, la nostra \u00e8 una partita a tennis, dove di pallina ce n’\u00e8 una sola, ma di racchette siamo forniti entrambi. <\/p>\n\n\n\n

Cos\u00ec se la domenica sera si lavora a folate, capita anche di fermarsi ogni tanto, risistemarsi cuffia e grembiule e, finalmente, guardarsi attorno: lo tzatziki l\u00ec dove deve stare, le pite sulla piastra, la bobina di carta da cucina che ha ancora dei fogli da strappare e, nella panoramica orizzontale di questa vista chiusa e limitata da mensole e muri, Simo, appoggiato alla porta del frigo, che nasconde paonazzo un pianto. <\/p>\n\n\n\n

“Che giornata di merda!”, aveva risposto Simo con la solita predisposizione al lato oscuro della forza<\/em> al mio canonico “come stai?” prima di iniziare il turno: <\/em>“oggi hanno ricoverato un mio amico.”<\/p>\n\n\n\n

La domenica si lavora a folate, e una di queste stava portando via l’amico di Simo. Anche lui umano, e seppur distante, vicino nel mio onesto abbraccio indeciso. <\/p>\n\n\n\n

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