“I quadretti no, mi ricordano le disequazioni!”
Rido, non posso trattenermi. Maurino beveva il suo calice di rosso con innata disinvoltura, mentre il piatto di tomini piangeva, e la nostra propensione alla scrittura si manifestava in un minuzioso excursus sulle superfici migliori per esercitarla.<\/p>\n\n\n\n
Quindi sui quadretti eravamo d’accordo: era un no! Perch\u00e9 a Maurino ricordavano le disequazioni a e me ingabbiavano nelle cornicette.<\/em> Guardammo l’ora speranzosi di trovarci dell’altro: io dovevo andare a lavoro, lui… lui altrove. Un abbraccio, e buon viaggio.<\/p>\n\n\n\n Mentre sono in cucina a lavoro, capita di avere dei momenti di vuoto: momenti durante i quali tutti i clienti stanno mangiando, i piani sono puliti e tutte le scatoline con gli ingredienti riempite a misura. <\/p>\n\n\n\n In quei momenti allora, succede a volte, che prenda un pizzino di carta e che inizi a trasformarlo in altro: scarabocchio della mente, tentativo di prosa, to do list…<\/em> come luned\u00ec sera, turno gi\u00e0 di per s\u00e9 non troppo affollato: e allora foglietto e lista della “spesa” delle prossime settimane:<\/p>\n\n\n\n Marzo inizia cos\u00ec. Saluto casa dei miei, vado via, in una casa abitata da altr* cinque ragazz* a pochi minuti da dove ho lezione. Sempre Marzo poi, sar\u00e0 mese di “avvicinamento al vino”. Ora, intendiamoci, non che io e il vino non ci si conosca eh: dai tubini <\/em>in via Borgone, al litro de Lo Sbarco, <\/em>dallo sfuso in plastica da gagni per andare lontani spendendo low cost<\/em>, alla mia sempre chiusa enoteca preferita… insomma io e il vino, ci siamo gi\u00e0 avvicinati, solo che questa volta, il nostro, sar\u00e0 un incontro mediato. <\/p>\n\n\n\n 8 corsisti, un docente. Lui matto da legare, noi mmm<\/em>, dobbiamo ancora un po’ scioglierci. Modalit\u00e0: tavola quadrata, tutti seduti attorno: si mangia e si beve. <\/em>Inizio cos\u00ec ad avvicinarmi al vino in maniera diversa: Prosecco Valdobbiadene, Chardonnay Piemontese di Ignazio Giovine, Super Piedmont Cantina Vignasone<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Ancora mi sento un profano, io bevo. Finiamo a mangiare formaggi puzzoni: io intanto penso alle Birkenstock, e non mi esalto all’idea di cambiare casa. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" “I quadretti no, mi ricordano le disequazioni!”Rido, non posso trattenermi. Maurino beveva il suo calice di rosso con innata disinvoltura, mentre il piatto di tomini piangeva, e la nostra propensione alla scrittura si manifestava in un minuzioso excursus sulle superfici migliori per esercitarla. Quindi sui quadretti eravamo d’accordo: era un no! Perch\u00e9 a Maurino ricordavano […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":656,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marzo-2024"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/averynormalguy.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/WhatsApp-Image-2024-03-05-at-08.22.41.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=651"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":657,"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/651\/revisions\/657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/averynormalguy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
“Le righe?”, non potevo astenermi dal chiedere.
“Le righe s\u00ec!”
“No, dai, le righe no!”, quasi deluso, io.
“Ma stai a scherz\u00e0? Le righe s\u00ec! Te<\/em> danno struttura, continuit\u00e0, te<\/em> indicano la via. Le righe so’<\/em> na<\/em> mano santa sulla capoccia.”
“No, non ci sto. Per me, foglio bianco. Che se vuoi scrivi grande, piccolo, in verticale, fai una spirale… ci fai quello che vuoi, Maur\u00ec. Le righe ti portano tutte nella stessa direzione: te vai, le segui, riempi il ritmo di parole, e poi? e poi niente, lo strapiombo. E devi ricominciare da capo! Foglio bianco e nessuna salvifica promessa!”
Rimaneva dubbioso Maurino, nella posizione di chi non trova oppositori: gli piacevano le righe ma anche il foglio bianco, e quindi? Chi erano i suoi mulini a vento?<\/p>\n\n\n\nEmozionato? No<\/h2>\n\n\n\n
\n
Sono entusiasta? No.
Emozionato? No.
Non vedo l’ora? No.
Ci sto ripensando? A volte. Poi metto tutto sulla bilancia e, stranamente, con scioltezza mi dico: “provaci”.<\/p>\n\n\n\n
Analizzo il colore: facile, un po’ di giallo qua, poco verde nelle sfumature, marrone? niente.
Poi NON giro il bicchiere, sacrilegio! E via di spiegazione sul perch\u00e9 e per come l’ossigeno non ossigeni, bens\u00ec ossidi, e allora daje <\/em>a girare sto bicchiere, ch\u00e9 tutti gli aromi creatisi in settimane\/mesi di vinificazione se ne vanno via sfreccianti sui loro rombanti bolidi di O\u2082.
Credo di aver capito, e ficco il naso nel calice: gli aromi. Erbaceo? S\u00ec, dai, un po’ di campo me lo immagino. Fruttato? A voglia, per me sempre! Speziato? Mmm, questa \u00e8 gi\u00e0 pi\u00f9 difficile. Sudore di cavallo? E mo’?
Scrivo, ascolto, sgranocchio del pane.
Quasi mi dimentico che il vino si beve anche.
Bluff.<\/em>
Voglio essere misurato: giusto in goccio in bocca. Lo muovo come pare vada mosso: ai lati della lingua, poi proprio l\u00ec sotto il palato, ancora un passaggio tra denti e labbro superiore e via, solo allora, posso deglutire. Tutto questo viaggio dovrebbe portarmi a capire intensit\u00e0 tannica, astringenza e secchezza.
Io manco so cosa cosa vogliano dire in italiano.
Ho bisogno di un dizionario. <\/p>\n\n\n\n